黄耳上素拌西兰花
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- Prep Time30 Mins
- Cook Time1 Hour
- Type
- View702
【烹饪小贴士】素食者以黄耳取代花胶,黄耳优点就是胶质丰富。
Ingredients
材料A
材料B
材料C
材料D
调味料
Directions
Step 1
材料A加入1½饭碗水和香菇味素1茶匙,隔水炖1小时备用。
Step 2
烧热少许油,加入已烫熟的西兰花,素鸡粉和少许盐,快炒盛起拌碟用。
Step 3
爆香材料C,加入材料B炒匀,再倒入已炖1小时后的材料A,煮片刻。
Step 4
加入味精再煮片刻,勾芡煮至汤汁浓绸,即可上碟拌入西兰花,趁热享用。
黄耳上素拌西兰花
Ingredients
材料A
材料B
材料C
材料D
调味料
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Step 1
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材料A加入1½饭碗水和香菇味素1茶匙,隔水炖1小时备用。
Step 2
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烧热少许油,加入已烫熟的西兰花,素鸡粉和少许盐,快炒盛起拌碟用。
Step 3
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爆香材料C,加入材料B炒匀,再倒入已炖1小时后的材料A,煮片刻。
Step 4
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加入味精再煮片刻,勾芡煮至汤汁浓绸,即可上碟拌入西兰花,趁热享用。